01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ふわりとした口当たりと噛みしめるほどに伝わるもっちりした弾力、そして揚げ油の重たさを感じさせない仕上がりが、「ドーナツもり 神楽坂店」のドーナツの大きな魅力です。まず選んでみたいのが、看板ともいえる「オリジナルグレーズ」。イタリア産有機ハチミツを使ったコーティングはしっとりと薄くまとわれ、甘さがすっきりと引いていく上品なあと味を生み出しています。
店頭に並ぶフレーバーは、それぞれ異なる素材の香りとコクをしっかりと引き立てています。「焦がしバターグレーズ」は極限まで焦がしたバターの芳ばしさにアーモンドの豊かな風味が重なり、奥行きのある食べ応えが印象的です。一方、「キャラメルくるみ」は隠し味に米飴を使った自家製キャラメルグレーズのほろ苦さと、ローストしたくるみのカリッとした食感が合わさり、大人の甘味として楽しめます。さらに、シチリア島プロンテ産ピスタチオを使用した「ピスタチオグレーズ」や、自家製木苺ジャムの酸味が利いた「フランボワーズグレーズ」、オールドファッションや一口でつまめる「ドーナツの穴」など、気分に合わせた多彩な選び方が楽しめます。
テイクアウト専門の店内はコンパクトな造りで、品物が一つひとつ丁寧に包まれるため、持ち帰りや手土産にも重宝します。売り切れ次第で品薄になる日もあるため、気になる味をじっくり選びたいときは早い時間の立ち寄りがおすすめです。







